もずく平山
Mozuku Seaweed Hirayama Shoten Ltd.
海蕴 有限会社 平山商店
큰실말 (유)히라야마쇼텐
MARKET店は古いが40年間ほぼ同じ物を売っております。私がこだわっているのはモズク。青森県で水揚げされる天然の岩モズクは、柔らかくて粘り気が多くすっきりとした歯ごたえが特徴。モズク漁は、海の岩についているモズクを鎌のような道具を使って手作業で丁寧に刈りとります。養殖ものとの違いをあなたの舌で確かめて頂きたい。水雲と呼ばれるにふさわしいミネラルを感じることができます。
Although the shop is old, we have been selling almost the same products for 40 years. What we focus on is providing the best Mozuku seaweed. Wild rock Mozuku seaweed harvested in Aomori prefecture is softer and stickier, and features a refreshing texture. Mozuku seaweed, grown on sea rock, is carefully harvested by hand using a sickle-like tool. It tastes different from farmed Mozuku seaweed and we would like you to taste it. We bet that you will feel that it is rich in minerals, as the name implies.
本店历史悠久，40年来坚持销售同样的商品。我们不断追求，为您提供更好的海蕴。青森县捕捞的天然岩海蕴柔软、粘性强、口感清爽。海蕴捕捞采用了类似镰刀的工具，手工细心捞取附着在海岩石上的海蕴。诚邀您来品尝天然岩海蕴与养殖海蕴的不同口感。您定能感受到其被称作“水云”的矿物感。
저희 점포는 오래되었지만 40년간 거의 똑같은 품목만을 판매하고 있습니다. 제가 까다로움을 고집하고 있는 상품은 바로 큰실말입니다. 아오모리 현에서 채취되는 천연 돌큰실말은 부드럽고 진득하면서도 깔끔한 식감이 특징. 큰실말은 바다의 바위에 붙어 있는 큰실말을 낫처럼 생긴 도구를 사용하여 수작업으로 하나 하나 채취합니다. 양식 큰실말과의 차이를 직접 확인해 보세요. 입안 가득 퍼지는 풍부한 미네랄을 느낄 수 있습니다.
基本情報
Basic information
基本信息
기본 정보
- 店舗名
- もずく平山
- のっけ丼取り扱い具材
- 真タコ、もずく、味付数の子、いくら、赤貝、つぶ、エンガワ、まぐろ中落ち
- おすすめ品
- 青森県産天然もずく
- 電話番号
- 017-723-4081
- 取り扱い商品
- 青森県産天然もずく。キンキンカマ、タラのカス漬け、糠ニシン、紅鮭寿し、ギンダラ、赤魚、その他
- Shop name
- Mozuku Seaweed Hirayama Shoten Ltd.
- Toppings available for Nokkedon
- Common octopus, Mozuku seaweed, seasoned herring roe, salmon roe, ark shell, whelk, fluke fin, tuna rib
- Recommendations
- Aomori wild Mozuku seaweed
- Telephone
- 017-723-4081
- Products available
- Aomori wild Mozuku Seaweed, cheek of channel rockfish, cod pickled in sake lees, herring pickled in rice bran, sockeye salmon sushi, sablefish, pacific ocean perch, etc.
- 店铺名称
- 海蕴 有限会社 平山商店
- 自选海鲜盖饭食材
- 普通章鱼、海蕴、调味鲱鱼籽、鲑鱼子、魁蛤、螺、鱼鳍肉、金枪鱼中落（脊骨周围的肉）
- 推荐商品
- 青森县产天然海蕴
- 电话号码
- 017-723-4081
- 经营商品
- 青森县产天然海蕴。木棉鱼下巴（鱼鳃到胸鳍部位的带骨鱼肉）、酒糟腌鳕鱼、糠渍鲱鱼、红鲑寿司、银鳕鱼、黑边石斑鱼等
- 점포명
- 큰실말 (유)히라야마쇼텐
- 놋케돈 취급 재료
- 왜문어, 큰실말, 양념 청어알, 연어알, 피조개, 고둥, 지느러미, 다랑어 갈빗살
- 추천 품목
- 아오모리 현산 천연 큰실말
- 전화번호
- 017-723-4081
- 취급 상품
- 아오모리 현산 천연 큰실말. 홍살치, 대구 지게미 절임, 청어 쌀겨 절임, 홍연어 스시, 은대구, 볼락, 기타